運よくお取り寄せが適いました！毎水曜朝10:30にカートがオープンするオンラインストアで、ほとんど開いて即売り切れ状態のこの人気の和菓子「雪もち」。ようやく買えました！週末だけ営業される東京・恵比寿の住宅街にある店舗「SISIRI（シシリ）」も開店前から行列のできる賑わい。SISIRIとは、アイヌ語の「SI（シ）=本物の」「SIRI（シリ）＝大地」という意味を持つ造語。
SISIRIでは、そんな本物の大地＝北海道産の小豆、きな粉、餅米など美味しく厳選された素材で作られており、北海道らしい和菓子を追求したいという思いも込め「北和菓子」と冠されたとのこと。それぞれのお気に入り目当てに集い賞味後の美味しい口コミはあっという間に全国へ広がる勢い。
冷凍で届けられ、2時間ほど冷蔵解凍し、おごそかに開封。キラキラと氷を頂いたような白くふわふわのおもちに包まれたえりも小豆のつぶあん、さらにその中央にグラスフェッドミルククリームを抱え込んだ、この雪もちは本当に草原から届く風のように口あたり爽やか。大福やおはぎ、どら焼きなどの餡が重く苦手な方や夏に餡子ものは閉口という方にもうけあい、軽やかにお薦めできそうです。根気よく待って入手する価値大あり、まだの方はぜひご賞味あれ！
https://sisiri.com/