焼き菓子で感動したい。と、私は常々思っていて、毎年新しいものが誕生していますが、似たりよったりで、食べる前から味や食感の想像がつくものも多く、それでも駅チカや駅ナカ、百貨店チカや様々な商業施設で、やはり、高いお土産需要に応えるものが人気になりがちで、新商品に長蛇の列が出来ている光景はよく目の辺りにしますが、実際に食してみると、一喜一憂。白く黄色く極力サクサクふんわり、生に近い半生な状態が望ましく、クリーム・バター・チーズなど定番素材を活かした当然美味しいもので、パッケージまでセンスよく、見た目がシンプルでお洒落か可愛いく愛着が湧くかデザイン的にはほぼその2択。2、3千円台と奮発して5千円台がちょうど購入目的に合致する価格帯。半生っぽいのに、日持ちも2カ月と長く、そんな細かな条件を見事にクリアし、食感にも特別感のある、比較的最近の2020年誕生した名古屋のmaison du miel（メゾン・デュ・ミエル）は、噂通りの美味しさでした。現在地元に4店舗を着実に展開、自社工房で丁寧に作られている感じがお取り寄せで食べても伝わって来ます。しつこくなりがちなチョコレート菓子ですが、ベルギー産の上質なチョコレートをコーティングに使い、シックな味にまとめられていて、中のマカダミアナッツとキャラメルが効いていて、大きさも程よいボリュームで、良いシェフの腕に管理された味だなぁと感心しました。地元のブーランジェリーパティスリーとしてまたたく間に人気となったのが頷けました。シトロン・ドールも柔らかく美味しそうで気になります。写真からさえも美味しさが溢れてますね。ホワイトデーはもちろん、日々のお遣いごとに、自分にもついオーダーしたくなりますね。
写真はマカダミア キャラメルサンド(caramelsand5) 5個入り 2,430円
https://maisondumiel.online/